超声波清洗机真的可以去除果蔬农药残留吗？

食品安全问题的日益严重，消费者应该如何解决自己“进口”的食物安全问题。每天都在吃菜，可是买来的新鲜蔬菜是否遗留农药。大家都知道，蔬菜上有农药是很难避免的，虽然一些蔬菜检测值都在正常范围内，即使是时令蔬菜检测值较低，但很多菜是通过外省运过来的，因为是大规模种植使用农药比较明显，加上长途运输不能过度清洗等原因，农药残留检测值普遍比本地产要高。生果蔬菜农残的疑问一向影响人类安康，家用超声波清洗机运用纯物理技能去掉生果蔬菜外表农残，去农残率达90%以上，100%杀灭细菌等有害物质。随着年代的开展以及人类对安康的日益注重，各种生果的清洁办法成了大家关怀的疑问。那么究竟哪种生果的清洁办法才干完全解决生果蔬菜的农药残留疑问呢?接下来为您介绍三 种清洗方法供大家参考：

第1种传统清洁办法：

家庭里比照传统的办法，清洁办法(例如盐水、碱水、醋水等)，可是试验数据阐明，这些办法中没有一种办法能够更好地去掉农残，最佳的作用也就在30%—40%，这样并不能有用去掉农残，许多农残的瓜果蔬菜，乃至洗涤剂自身即是化学成分组成，不只达不到希望的作用，还有可能会发生二次污染，对人体有害。食品安全专家董金狮指出，清水反复冲洗可去除蔬菜中的农药残留，但并非浸泡时间越长越好。此外可用淡盐水洗菜，淡盐水的浓度和平时漱口用的淡盐水浓度相似即可。蔬菜可以在淡盐水中泡3-5分钟，然后用清水漂洗。淡盐水本身就具有杀菌的作用，而且对甲醛的溶解度较大，能够溶解蔬菜中可能存在的甲醛残留和农药残留。

第2种短时沸水焯烫也可去农残

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红表示，用沸水焯蔬菜，是一个可以有效去除有机磷农药的办法。实验证明，一些耐热的蔬菜，如菜花、豆角、芹菜等，洗干净后再用开水烫几分钟，可以使农药残留下降30%。同时，焯菜还能有效去除草酸和亚硝酸盐。不过，焯烫也存在营养流失的问题。随着焯烫时间的延长，蔬菜中的维生素C、维生素B等水溶性维生素含量下降。钾是一种可溶性元素，它也随着焯烫时间的延长而逐渐溶入水中，从而损失增大，镁元素也会有部分损失。

第3种超声波清洗法

超声波洗净原理，是一项物理清洁技能，臭氧是一种氧化剂，利用臭氧的极强氧化分解能力对水果、蔬菜表面进行降解、毒素分解、消毒杀菌的处理，达到解毒目的。超声波可以穿透固体物质而使整个液体介质振动并产生空化气泡，从内部破坏细菌结构，因此这种清洗方式不存在清洗不到的死角，而且业内证明超声波清洗的洁净度高。能强力分化蔬菜生果外表的残留农药，杀死外表细菌病毒，免用任一品牌的餐具蔬果洗涤剂，完全避免洗洁精等化学品残留对人体的损伤。在清洁蔬果时能杀死99.99%的细菌，分解农药和激素和毒素： 臭氧具有极强的氧化性，损坏农药化学键，对敌敌畏、马拉硫磷等剧毒农药有99%以上的完全降解率。迅速氧化农药和激素分子链，使农药 和激素变成稳定的无机化合物超声波果蔬解毒清洗机对果蔬、食物等一次性完成清洗、解毒之功能，经过本超声波清洗的瓜果、蔬菜、鸡鸭鱼肉等，不但味道鲜美，不流失营养，还能防腐蚀延长保鲜期，对冰冻食品， 可快速解冻，节能环保。

小型超声波清洗机参考图

超声波清洗特点：

1.有用降解果蔬农药残留，消除食物外表的防腐剂及各种病毒、细菌，使你真实食用到无公害绿色蔬果!

2.对餐饮具、茶具、儿童玩具、奶瓶及各种平常日子用品进行清洁消毒，有用杀灭其外表的细菌、病毒，确保洁净、清洁，且无二次污染。

3.还能对首饰、眼镜等物品通过超声波处置，改动其光泽度，铲除隐藏在缝隙中难以清洁的尘垢，令物品耐久清亮。

4.家用超声波清洗机运用纯物理技能去掉生果蔬菜外表农残，去农残率达90%以上，100%杀灭细菌等有害物质，真实做到农药无残留。

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超声波清洗机相关问答

问：超声波洗菜机是否能洗得干净？

答：实验证明；机洗比手洗更干净，超声波洗菜机利用每秒产生42000次的超声波频率能彻底洗净蔬菜表面的污渍，还利用电子方式产生臭氧，对果蔬进行活性氧化分解，达到除异味，降解农药、分解毒素，消毒杀菌的作用，这些效果都是手洗无法达到的，同时臭氧可自行分解为氧气和水，没有任何残留和污染。

问：超声波洗菜机使用一次需要用多少水？

答：洗一次菜的耗水量约为8升，一个洗菜周期需清洗两次。

问：超声波清洗机和超音波清洗机是同一个东西吗？

答：超声波清洗机和超音波清洗机是同一个东西，只是叫法不同而已,台湾的客户一般就叫超音波清洗机。

问：超声波清洗机的频率越大越好吗？

答： 低频率洗大颗粒或者重油重垢的产品，高频率清洗精密的小零件。

问：超声波洗菜机能洗些什么？

答：能洗水果、蔬菜、大部分海鲜（海蛎子和大于洗涤筐直径的鱼类除外）。